:::한국원양산업협회:::

 

요리교실>꽁치  

 

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♠구이

♠겨자구이

채소말이튀김

통조림찌개

양념구이

소금구이


 4인분/115Kcal
 꽁치 : 3마리   소금 : 조금

1. 꽁치 손질하기 : 꽁치는 신선한 것으로 골라 찬물에 깨끗이 씻은 뒤 배쪽으로 칼집을 넣어 내장을 빼낸다.

2. 소금간하기 : 손질한 꽁치에 소금을 골고루 뿌려 간이 배게 한다.

3. 석쇠에 굽기 : 석쇠에 기름을 바르고 불에 달군 다음 꽁치의 물기를 닦아내고 석쇠에 바삭하게 굽는다.

 

 

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