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협회소식

협회 참치 안전성 및 우수성 적극 홍보
2004-06-10 18:33:00
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어류 수은 문제에 대한 홍보 강화 우리 협회는 최근 소비자 시민 모임(소시모)이 참치와 수은에 대한 잘못된 보도자료를 발표하는 등 어류 수은에 대한 그릇된 인식이 일부 제기됨에 따라 참치의 안전성 및 우수성에 대한 홍보에 적극 나섰다.협회는 소시모측이 일반어류에 대한 안전 기준치 잣대를 참치류에까지 잘못 확대 적용하고 임산부에 대한 권고 사항을 일반인에게까지 확대 적용하는 등 여러 가지 오류를 범한데 대해 항의하고 반박 보도자료를 발표했다. 협회는 소시모가 검사 발표한 참치 시료의 총수은 함량이 평균 0.05PPM으로 CODEX(국제식품규격) 및 미국의 참치 안전 기준치(메틸수은 1PPM이하: 메틸수은은 총수은의 30-70% 비율)에 비해 크게 미달해 오히려 참치의 안전성을 입증해 주었다는 점을 강조했다. 소시모측은 국내에 참치에 대한 개별 기준이 없다는 이유로 일반 어류 기준치(총수은 0.5 PPM이하)를 적용해 안전성 여부를 논했으나 우리나라 식품공전에는 일반어류 기준치는 참치 등 심해성 어류에는 적용할 수 없다고 명시되어 있는 점을 집중 홍보했다. 또한 참치와 황새치는 전혀 별개의 어종인데도 이를 동일시 해 참치류가 위해하다고 잘못 발표하고 참치 통조림 검사 결과 안전성이 입증된데도 이에 대한 설명이 없는 점 등을 지적했다. 이와함께 임산부 등 특수계층을 대상으로 한 미국 FDA의 소비자 권고 내용이 일반인에게까지 확대 적용하고 총수은과 메틸수은 개념에 대한 올바른 이해 부족으로 이를 혼용해 혼선을 빚은 점 등을 지적했다. 협회는 이같은 반박 보도자료 내용을 즉각 언론사에 알려 소시모 주장과 함께 협회의 해명 내용이 보도되도록 했으며 홈페이지에 반박문 및 참치와 어류 수은에 대한 상세한 홍보 내용을 게시했다. 협회는 특히 이번 사태를 계기로 「참치에 대한 그릇된 상식 10가지」와 「참치에 대해 알아두면 좋을 상식 5가지」를 만들어 홈페이지에 게시하는 한편 참치업계를 통해 참치전문점 교육등에도 적극 활용토록 했다. (관련기사 12~17페이지 참조)

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