생산 감소로 가격 상승하였으나 소비는 지속 러시아 통조림에 들어가는 꽁치의 원산지는 어디이며, 얼마나 많이 어획하고, 수입하며 왜 비쌀까? 일본 수산청은 2025년 꽁치의 총허용어획량(TAC)을 9만 5,600톤으로 줄일 계획이다. TAC는 1997년 제도 도입 이후 처음으로 10만 톤 아래로 설정되었으나, 실제 어획량보다 여전히 높은 수준이다. 2024년 일본의 꽁치 어획량은 약 3만 9천 톤으로 전년 대비 60% 증가했으며, 사상 최저치를 기록했던 2022년의 두 배 이상을 기록하였다. 2024년 전 세계 꽁치 어획량은 14만 5,000톤으로 2023년 대비 23% 증가하였다. 2010년 이후 어획량을 살펴보면 2014년에 63만 톤으로 최대 어획량을 기록하였으며, 일본과 대만이 이 중 70% 정도를 어획하였다. 러시아는 그 해에 7만 1천 톤 정도를 어획하였다. 2014년의 기록적인 어획량 이후 2015년의 전 세계 어획량은 두 배로 감소한 35만 9천 톤을 기록하였다. 러시아는 이 중 2만 4천 톤을 어획하였다. 세계 어획량은 지속하여 감소하다 2021년에 9만 2천 톤의 최저치를 기록한 후 다시 증가하고 있다. 자연적 및 생물학적 이유로 인한 꽁치 부족을 배경으로 꽁치의 세계 가격은 크게 상승하였다. 꽁치 통조림은 러시아 소비자에게 여전히 인기가 많으며 통조림 생선 부분에서 청어 통조림 다음인 2위의 수요를 창출하고 있다. 원자재는 모든 수산물의 가격 상승을 결정하는 첫 번째 요인이며 이에 생산 비용이 추가된다. 두 번째로 선원의 급여가 상승하였다. 러시아는 꽁치를 2022년 0톤, 2023년 50톤, 2024년에는 814톤을 어획하였다. <러시아 꽁치 권장 어획량과 실제 어획량> 2020년: 7만 5,900톤 중 0.99%인 750톤 어획 2021년: 6만 3,700톤 중 0.97%인 620톤 어획 2022년: 3만 5,500톤 중 0톤 어획 2023년: 11만 톤 중 0.05%인 500톤 어획 2024년: 3만 5,400톤 중 2.3%인 810톤 어획 2025년: 2만 5,300톤 어획 권장 러시아 어부는 꽁치가 러시아 수역을 떠났기 때문에 3년 동안 꽁치를 잡지 못하였다. 하지만 꽁치 어업의 긍정적인 추세가 관찰되고 있으며 어획의 부족량은 원료공급을 위해 수입량을 증가하고 있다. 러시아는 2022년 5,100톤, 2023년에는 5,700톤, 2024년에는 9천톤을 중국 등을 통하여 수입하였다. ※ 출처: Fishnet, 2025년 4월 29일자 | 
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