필렛과 통조림 등 제품 생산은 증가
2024년 1월~10월 러시아 연방의 수산 제품 생산량은 전년 대비 5% 감소한 360만 톤을 기록하였다. 1. 냉동 생선 생산량은 12% 감소한 230만 톤으로 감소하였다. 주요 원인은 태평양 연어 어획량이 작년 대비 2.6배 감소하였기 때문이다. 2. 냉동 생선 필렛의 생산량은 5% 증가하여 최대 20만 톤까지 증가하였다. 동시에 11월 중순 기준, 어선의 청어 필렛 생산량은 작년 같은 기간에 비해 80% 증가하여 최대 5만 6천 톤에 달하였다. 3. 통조림 생선 제품은 지난해보다 4% 증가한 16만 3천 톤이 생산되어, 2022년 감소 이후 회복세가 지속되고 있다. 4. 보존 생선 식품의 생산량은 17% 증가한 9만 1천 톤에 달하였다. 이러한 현상은 청어(11월 24일까지 11% 증가한 37만 7천 톤 어획)와 정어리(10% 증가한 51만 3천 톤 어획)의 어획량이 전년 대비 증가했기 때문이기도 하다. 5. 냉동 갑각류 생산량은 27% 증가하여 9만 3천 톤을 돌파하였다. 이러한 긍정적인 현상은 러시아 새우 어획량이 10월까지 전년 대비 15% 증가 2만 5천 톤까지 증가한 것으로 설명할 수 있다. ※ 출처: Rybny soyuz, 2024년 12월 3일 | 
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