7만 6천 톤 규모 올해 명태 필렛, 민스 및 연육과 같은 명태 고차 가공 제품의 총생산량은 2024년 같은 기간에 비해 17% 증가하여 7만 6,000톤에 달했다고 러시아 명태어업협회는 밝혔다. 세계 시장의 불안정한 상황으로 인하여 2년 연속 러시아 어부들은 명태 필렛의 생산량을 줄이고, 이 제품의 주요 공급 방향을 러시아 국내 시장이 되었다. 연초부터 필렛 생산량은 지난해보다 7% 증가하였으며, 연육은 41% 증가하였다. 2024년 러시아 어업자는 전년 대비 2% 증가한 총 199만 8,300톤의 명태 어획 기록을 세웠다. 전국 어획량에서 명태가 차지하는 비중은 거의 41%까지 증가하였다. 세계 시장에서 러시아의 주요 경쟁국인 미국은 135만 톤을 어획하는 데 그쳤다. 명태 제품의 러시아 국내 시장 공급량도 사상 최고치를 기록하였다. 어획량의 약 1/3이 러시아로 운송되었다. 명태 필렛 공급량은 전년 대비 2.6배 증가하여 4만 6,000톤을 초과하였으며 명태 연육은 1.9배 증가한 2만 1,000톤까지 증가하였다. 명태 민스의 경우 2023년 대비 73% 증가한 최대 8,000톤까지 성장하였다. ※ 출처: 러시아명태어업협회, 2025년 2월 25일자 | 
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