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 日 수산청, 1∼9월 횟감 참치 공급량 23만톤 전후 전망

日 수산청, 1∼9월 횟감 참치 공급량 23만톤 전후 전망

올해 총 공급량도 30만톤 밑돌 가능성 ... 7~9월은 지난해 수준



올 9월말까지 일본의 횟감용 참치 공급량이 23만톤 전후로 전망되었으며 이에 따라 올해 총 공급량도 30만톤을 밑돌 것으로 예상된다.
일본 수산전문지「미나토신문」은 최근 일본 수산청이 발표한「2018년도 제2회 참치수급협의회」의 수급전망 자료를 인용해 이같이 보도했다. <일본 참치 수급 정보표 : 다음 페이지 참조>
이 수급 전망자료에 따르면 2018년 1~9월 일본 횟감용 참치 공급량(일본 국내생산량과 수입량의 합계)은 23만톤 전후로 전망되었다. 10~12월 과거 5년간 평균 공급량은 약 6만8,000톤이었다. 감소 경향을 보여온 횟감용 참치의 향후 추세에 이목이 집중되고 있다.
앞서 언급한 내용은 생산자, 시장관계자, 학계전문가 등으로 구성된「참치수급협의회」로부터 나온의견을 일본 수산청이 종합 정리해 발표한 것이다.
1997년에 약 49만톤이었던 횟감용 참치 공급량은 2017년에 40% 감소한 28만5,000톤까지 감소되었다. 2007년에 비해서도 27% 감소했다.
일본의 횟감용 참치 공급량 중 국내 생산량 부분도 현저히 감소해, 2016년 국내 생산량의 경우 참다랑어는 1997년에 비해 20% 감소한 9,300톤이었고 눈다랑어는 60% 감소한 4만900톤으로 줄었다.
일본의 횟감용 참치 공급량 중 수입량 부분은 2016년의 경우 참다랑어가 1997년에 비해 2배 증가한 2만2,000톤이었지만 눈다랑어는 30% 줄어든 8만7,000톤이었고 황다랑어는 40% 감소한 7만1,000톤이었다.
더욱이 2010년 이후에는 연간 횟감용 참치 공급량이 30톤을 밑도는 해(年)가 늘어나고 있다.
지난 7~9월 횟감용 참치 공급량은 지난해 같은 기간 수준인 7만8,000톤 수준으로 전망되었다.
같은 기간 횟감용 참치 일본 국내 생산량은 태평양 어장 중 중서부태평양 어장의 경우 어기중에 1일 척당 1.5톤의 어획량을 보이고 있지만 기타 어장에서는 기타 어장에서는 거의 잡히지 않았다. 눈다랑어, 황다랑어는 향후 어기에 돌입한다. 대서양은 케이프타운 동측어장의 남방 참다랑어가 1일 척당 1.5톤의 어획량을 기록하고 있다. 중부대서양의 눈다랑어는 1일 척당 1톤이며 남미비아 해역에서는 날개다랑어가 어획의 주류를 이루고 있으며 1일 척당 2톤 이상이 어획되고 있다.
횟감용 참치 수입의 경우 뉴질랜드와 호주로 부터의 신선 남방참다랑어 반입이 증가하고 있다. 지중해 축양 참다랑어는 중국, 한국, 유럽 및 미주(美洲) 각국으로부터 유입되고 있기 때문에 일본에 반입되는 시기는 11월말 경이 될 것이다. 멕시코 냉동 참다랑어는 올 봄초에 수입이 완료되었다.
아까미(赤身) 제품의 도매가격은 11월 후반에 약세로 전망되었다.
자연산 지물(脂物) 제품도 지난해에 비해 도매가격이 하락할 것으로 예상되었다.



일본 참치 수급 정보


* 2018년 8월 31일 개최된「2018년도 제2회 참치수급협의회」의 협의 결과임.

2018년 4~6월 동향

수급동향과 전망


(󰡐18년 7~9월)

생산량

수입량

도매(동경) 가격

합계


58,818톤


전년比 120%


평년比 138%


전기比 175%


 


 


냉동


18,755톤


전년比 67%


평년比 69%


전기比 82%


 


 


신선


40,063톤


전년比 191%


평년比 258%


전기比 378%

합계


34,112톤


전년比 110%


평년比 99%


전기比 125%


 


 


냉동


30,435톤


전년比 111%


평년比 104%


전기比 126%


 


 


신선


3,677톤


전년比 101%


평년比 69%


전기比 120%

참치류(냉동) 계


1,571엔/kg


전년比 98%


평년比 114%


전기比 98%


 


 


눈다랑어(냉동)


1,137엔/kg


전년比 93%


평년比 115%


전기比 98%


 


 


황다랑어(냉동)


1,012엔/kg


전년比 96%


평년比 113%


전기比 90%

생산량


전년比 : 보합 수준


평년比 : 감소


전기比 : 꽤 감소


 


수입량


전년比 : 보합 수준


평년比 : 약간 감소


전기比 : 약간 증가


 


공급량 전체


전년比 : 보합 수준


평년比 : 감소


전기比 : 꽤 감소


 


도매가격


전년比 : 약간 약세


평년比 : 약간 강세


전기比 : 보합 수준

※ 주1 : 수급 동향과 전망은 소비지 도매시장을 중심으로 한 것임.


전년比는 2017년 7~9월과 대비한 경향을 표시.


평년比는 2013년~2017년 7∼9월 평균과 대비한 경향을 표시


전기比는 2018년 4~6월과 대비한 경향을 표시


※ 주2 : 생산량과 수입량은 일본 수산청 조사에 의한 횟감용 참치 집계치(참치류, 새치류 중 통조림용으로 고려된 규격품을 제외해 집계함)로, 공식통계에 의한 주요 어종의 합계치와 는 상이함.


※ 주3 : 도매(동경)가격은 일본 어업정보서비스센터(JAFIC)에서 조사함<참치류(냉동) 계(計)


는 참다랑어, 남방참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등 4종의 냉동품 가중평균치임>



   

 

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