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 ‘FAO 2018 어업 및 양식업 백서’ 공표

‘FAO 2018 어업 및 양식업 백서’ 공표
세계적으로 식용 어패류 생산 증가




국제식량농업기구(FAO) 수산위원회(COFI)는 최근「2018 세계 어업 및 양식업 백서(SOFIA)」를 발간해 공표했다고 일본 수산전문지「일본수산경제신문」이 최근 보도했다.
FAO의「2018 세계 어업 및 양식업 백서(SOFIA)」에 따르면 2016년 전체 어패류(해조류 제외) 생산량은 1억7,090톤이었다. 이 생산량 중 식용 어패류는 1억5,120만톤을 차지해 식용 비율이 5년전에 비해 4포인트 상승했다. 식용 어패류 소비가 인구 증가율을 초과해 증가했다.
이에 대해 COFI는『세계의 인구가 증가하는 가운데, 수산자원은 인류가 동물성 단백질을 섭취하는 데 있어 중요한 역할을 하고 있다』고 현 상황을 분석 했다.
세계 어업 및 양식업 생산량 중 식용 어패류 비율은 과거 수십년간 높아지고 있다.
2011년에 1억3, 000만톤으로 전체 생산량 중 84%였던 식용비율이 최근 5년간 4포인트 증가해 88%로 늘었다.
1인당 어패류 소비량도 5년전의 연간 18.5kg에서 20. 3kg으로 증가했다. 소비량은 연간 1.5% 베이스로 증가를 계속해 현재는 세계 32억명이 넘게 동물성 단백질 중 20%를 어류에서 섭취하고 있는 것으로 나타났다.
FAO COFI는 이 백서를 통해 1인당 어패류 소비량이 증가해 2017년에는 20.5kg이 될 것으로 추정했다. 또한 소비 증가율은 1961년부터 2016년까지 연평균 3.2%로 인구증가율(1.6%)를 웃돌았다.
전체 어패류 생산량에서 12%를 차지하는 비식용 어패류(1,970만톤) 중 약 1,500만톤은 어분 및 어유로 가공된다.
또한 식용 및 비식용을 불문하고 양륙 후에 폐기되어 소비되지 않는 어류는 감소 추세를 보이고 있지만 폐기되는 어류는 양륙되는 어패류 중 27%가 넘을 것으로 추정된다.


세계 어업 및 양식업 생산량 및 이용량

(단위 : 100만톤)

구분

2011년

2012년

2013년

2014년

2015년

2016년

생산

어업 생산량

내수면

10.7

11.2

11.2

11.3

11.4

11.6

해양

81.5

78.4

79.4

79.9

81.2

79.3

소계

92.2

89.5

90.6

91.2

92.7

90.9

양식업 생산량

내수면

38.6

42.0

44.8

46.9

48.6

51.4

해양

23.2

24.4

25.4

26.8

27.5

28.7

소계

61.8

66.4

70.2

73.7

76.1

80.0

어업 및 양식업 생산량

154.0

156.0

160.7

164.9

168.7

170.9

이용

식용 소비량

130.0

136.4

140.1

144.8

148.4

151.2

비식용

24.0

19.6

20.6

20.0

20.3

19.7

인구(億人)

70.0

71.0

72.0

73.0

73.0

74.0

1인당 소비량(kg)

18.5

19.2

19.5

19.9

20.2

20.3

* 자료출처 : FAO 백서(SOFIA)


* 어업 및 양식업 총 생산량은 해양산(海洋産) 포유류, 악어, 해조류 제외.



   

 

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