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 日 횟감용 참치 공급, 8만톤 전후 예상

日 횟감용 참치 공급, 8만톤 전후 예상
수산청, 4∼6월간 전년 수준 전망



올 4∼6월간 일본의

참치류 공급량은 8만톤 전후가 될 것으로 전망되었다.
일본 수산전문지「미나토신문」이 일본 수산청이 최근 발표한「일본 참치 수급 정보표, 다음 페이지 참조>」를 인용해 보도한 바에 따르면 올 2/4분기(4〜6월)의 일본 횟감용 참치류 생산량은 4만7,000톤∼5만톤으로 지난해 같은 기간에 비해 보합 수준을 보일 것으로 전망되었다.
일본 수산청이 지난 5월 25일 발표했던「참치 수급 정보표」에 따르면 수입량은 2만8,000톤으로∼3만톤으로 지난해 같은 기간에 비해 3∼10% 감소할 것으로 예상되었다.
도매가격은 지물(脂物)에 대한 문의가 적은데다 아까미(赤身)의 품질 저하로 인해 참치류 전체로 볼 때 3∼10% 하락할 것으로 예상된다.
도매상과 상사, 소매점, 어업계 단체 등으로 구성된 ‘참치수급협의회’가 지난 5월 25일 회합을 갖고 의견을 교환했으며 그 결과를 정리 했다.
‘참치수급협의회’는 3개월마다 수급 동향과 향후 전망을 협의해오고 있다.
이번에 개최된 ‘참치수급협의회’의「수급동향 및 향후 전망 발표」 에 따르면 올 4∼6월간 일본의 냉동 참치 국내 생산량은 아까미의 주 어장인 태평양 서경어장의 어황이 지난 5월들어 회복되고 있는 것으로 알려졌다. 파푸아뉴기니 해역에서 조업선들은 1일 척당 2톤의 어획량을 기록하고 있다.
인도양 프리맨틀 해역에서는 날개다랑어 어획이 순조롭지 못하다. 어황이 악화된데다 폭풍우로 인한 흉어를 껶고 있어 지난해의 절반 수준의 어획량을 보이고 있다. 다만 모잠비크 해역의 황다랑어 어획은 양호한 편으로 1일 척당 1.5∼2톤의 어획량을 기록하고 있다.
지난 5월에 참치 반입용 전재선(轉載船) 입항척수는 6척이며 이 전재선들을 통해 양식물의 반입도 있었다. 6월에 전재선 입항척수는 3척이었으며 7월에는 4척의 전재선이 입항할 것으로 예정되었다.
대만선과 중국선은 다른 국가로 향하는 경우가 많고 일본으로 반입은 적을 것으로 예상된다.
도매가격은 지물에 대한 문의가 외식산업에서 적어 kg당 1,300엔∼1,430엔 전후로 형성되고 있다.
눈다랑어와 남방참다랑어는 반입물량이 적지만 품질과 수요도 저하되어 도매가격이 전년 수준에서 20% 하락하는 추세를 보이고 있다.


일본 참치 수급 정보

* 2018년 5월 25일 개최된「2018년도 제1회 참치수급협의회」의 협의 결과임.

최근까지 동향

수급동향과 전망


(󰡐18년 4~6월)

생산량


(󰡐18년 1~3월)

수입량


(󰡐18년 1~3월)

도매(동경) 가격


(󰡐18년 1~3월)

합계


33,548톤


전년比 100%


평년比 90%


전기比 136%


 


 


냉동


22,937톤


전년比 80%


평년比 75%


전기比 124%


 


 


생선


10,611톤


전년比 215%


평년比 161%


전기比 174%

합계


27,071톤


전년比 81%


평년比 73%


전기比 90%


 


 


냉동


24,009톤


전년比 81%


평년比 76%


전기比 91%


 


 


생선


3,062톤


전년比 82%


평년比 58%


전기比 79%

참치류(냉동) 계


1,595엔/kg


전년比 100%


평년比 115%


전기比 93%


 


 


눈다랑어(냉동)


1,165엔/kg


전년比 99%


평년比 118%


전기比 90%


 


 


황다랑어(냉동)


1,119엔/kg


전년比 119%


평년比 126%


전기比 89%

생산량


전년比 : 보합 수준


평년比 : 보합 수준


전기比 : 상당히 증가


 


수입량


전년比 : 약간 감소


평년比 : 감소


전기比 : 증가


 


공급량 전체


전년比 : 보합 수준


평년比 : 보합 수준


전기比 : 상당히 증가


 


도매가격


전년比 : 약간 강세


평년比 : 강세


전기比 : 약간 약세

※ 주1 : 수급 동향과 전망은 소비지 도매시장을 중심으로 한 것임.


전년比는 2017년 4~6월과 대비한 경향을 표시.


평년比는 2013년~2017년 4-6월 평균과 대비한 경향을 표시


전기比는 2018년 1~3월과 대비한 경향을 표시


※ 주2 : 생산량과 수입량은 일본 수산청 조사에 의한 횟감용 참치 집계치(참치류, 새치류에서 통조림용으로 고려된 규격품을 제외해 집계함)로, 공식통계에 의한 주요 어종의 합계치와 는 상이함.


※ 주3 : 도매(동경)가격은 일본 어업정보서비스센터(JAFIC)에서 조사함<참치류(냉동) 계(計)


는 참다랑어, 남방참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등 4종의 냉동품 가중평균치임>


   

 

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