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오징어 불고기

오징어 불고기

이렇게 준비하세요
• 조리시간 : 25분
• 오징어 : 1마리, 풋고추 : 2개, 붉은 고추 : 2개, 양파 : 1개, 대파 : 2뿌리, 마늘(다진것) : 3쪽, 고추장 : 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1작은술, 소금, 후추 조금

이렇게 만드세요
(1) 오징어는 몸통을 가르고 내장을 빼내고 깨끗이 씻은 뒤 새로로 2등분하여 3∼4cm 크기로 썰어둔다.
(2) 풋고추와 붉은고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어내고 양파는 4등분하여 한개씩 떼어내고 대파도 어슷썰기 한다.
(3) 썰어둔 오징어에 양파, 풋고추, 붉은 고추, 대파, 다진마늘을 넣어 섞는다.
(4) (3)에 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 소금, 참기름을 넣어 고루 버무린다.
(5) 먹기 직전에 두터운 팬에 기름을 조금 두르고 센불에다 빨리 볶아 낸다.