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 일본 메구로 꽁치 축제, 올해 처음 냉동물 사용

일본 메구로 꽁치 축제, 올해 처음 냉동물 사용

신선 꽁치 잡히지 않아 냉동물로 대신, 행사장은 장사진 대성황



일본 도쿄 JR 메구로역에서 9월 8일 "메구로 꽁치 축제"가 열리고, 숯불 구이 꽁치 약 7000 마리가 무료로 제공되었다.
「메구로의 꽁치」를 제목으로 단 이 행사는 올해로 24회째.
예년의 경우 이와테현 미야코시에서 생 꽁치가 제공되었었지만 올해는 어획이 되지 않은 탓에 이를 포기하고, 처음으로 냉동 꽁치를 사용했다.
구운 꽁치에서 피어오르는 고소한 냄새에 싸여 행사장에는 긴 행렬이 대성황을 이뤘다고 한다.
가나가와현에서 온 타카하시 나나 씨, 사라 씨 자매는 󰡔올해 처음 꽁치 가을의 방문을 느낍니다󰡕라며 제철의 미각을 즐겼다고 한다.

※ 기사 출처: 일간미나토신문 2019년 9월 10일자



일본 도시락 전문점 프레너스 꽁치 도시락 판매


홋카이도 산 냉동 꽁치 소금 구이 정식, 10월 중순까지 판매
테이크 아웃 도시락점 호도모토를 운영하는 프레너스(후쿠오카 본사, 도쿄 본사)는 지난 9월 10일 홋카이도 산 꽁치를 사용한 기간 한정 상품으로「홋카이도 산 꽁치 소금구이 정식」(세금 포함 690 엔)을 발매했다.
살이 오른 꽁치를 1마리 통째로 사용해 일본식으로 양념을 하여, 야채 조림 등을 세트로 만들었다.
지난 시즌 냉동 꽁치를 사용하기 때문에 재고는 충분히 확보할 수 있다고 프레너스측은 밝혔다.
일본 전국의 호도모토 2,729개 점포(7월말 현재)에서 10월 중순까지 판매한다.

※ 기사 출처: 일간미나토신문 2019년 9월 17일자


   

 

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