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 러시아 시장에서 자국 명태 필렛, 중국 제품 대체

러시아 시장에서 자국 명태 필렛, 중국 제품 대체

업계 전문가들은 명태 분야에서 진행 중인 현대화를 이유로 들어


러시아 명태 생산자 협회(PCA)에 따르면 러시아는 2019년에 중국산 명태 필렛을 5,000톤 수입했는데 이는 2013년에 비해 2.5배 감소한 수치로 러시아 국내 시장에서 자국 명태 필렛이 중국산 제품을 점차 대체하고 있다. 이러한 추세는 올해 상반기에도 이어져 중국산 제품이 약 2,000톤 수입되었고 러시아 국내 필렛은 1.3배 증가한 1만 7,000톤이었다.
PCA 회장 Alexey Buglak에 따르면 중국산 명태 필렛 가격이 kg당 130~140 루블(1.4~1.5 달러)인데 반해 러시아 선동 명태 필렛은 kg당 205 루블(2.3 달러) 정도로 러시아 명태 필렛 가격이 높아 이러한 현상이 일어나는 것이 결코 쉬운 일이 아니라고 한다.
컨설팅 회사 Agro & Food Communications의 매니징 파트너인 Ilya Bereznuk는 러시아 제품이 품질 향상을 통해 가치를 높일 수 있었다고 말했다.
러시아는 어선과 육상 가공 설비를 현대화하는데 적극적으로 투자해 왔으며, 이를 통해 개조된 선박과 신규 공장이 보다 현대적인 냉동 장비와 가공 라인을 갖춰가고 있다. 2019년에 두 개의 대형 명태 가공공장이 문을 열었고 올해 가을에 1개의 가공공장이 시운전을 실시할 계획이며 가까운 미래에 2개 더 건설될 계획이다. 명태 트롤선은 11척이 건조 중이다.
Bereznuk는 󰡔러시아 선동 명태는 중국 생산자들이 생산 비용을 줄이기 위해 다양한 속임수를 쓸 수 있기 때문에 중국산 보다 품질이 높은 것으로 여겨진다󰡕고 말했다.
Buglak 회장은 러시아의 부가가치 명태 제품(주로 필렛, 다진 어육) 연간 총생산량이 현재 7만톤에서 5년 뒤에 20만~23만 톤으로 증가할 것이라고 예상했다.

* 기사 출처: IntraFish, 2020년 9월 25일자



Mowi, 미국 알래스카 명태 냉장 분야 진출


신제품. 미국 Lidl 매장에서 Marine Harvest 상표로 판매

Mowi사가 가공한 알래스카 명태 제품이 미국의 Lidl 소매점에서 냉장 형태로 판매되고 있다.
알래스카 명태생산자협회(GAPP) Craig Morris 대표는 동 제품이 네델란드 Mowi Lemmer사에서 생산하며 Marine Harvest사의 상표를 달고 판매되고 있다고 말했다. Mowi Lemmer사는 Mowi 그룹 소속으로 네델란드에서 가공 공장을 운영하고 있다.동 제품은 MSC 인증을 받은 알래스카 명태 필렛으로 만들어졌다.
Mowi사는 지난 몇 달 동안 Captain Omega라는 냉동 수산물 브랜드 제품을 조용히 출시하였으며 빠르게 동 제품을 주요 소매업체인 Target과 Lidl의 유통 제품 목록에 편입시켰다.
동 제품 라인은 Mowi사의 핵심적인 사업 영역인 연어를 넘어 흰살 생선인 알래스카 명태와 대구를 사용했으며 젊은 소비자들을 타겟으로 했다.

* 기사 출처: IntraFish, 2020년 9월 15일자


   

 

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