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꽁치파이

꽁치파이

✤ 이렇게 준비하세요

• 재료 : 꽁치캔 2개, 샤워크림 300g, 마요네즈 200g, 밀가루 6큰술, 계란 3개, 식소다 0.5t, 소금 1작은술, 꽁치 통조림 2개, 감자 2개, 양파 1개

✤ 이렇게 만드세요

① 계란, 사워크림, 마요네즈를 넣고 섞고, 식소다와 밀가루를 넣어 반죽을 준비한다.
➁ 채칼을 이용해 감자를 가늘게 채 썰고, 양파는 칼로 채 썬다.
③ 포크를 사용해 꽁치를 으깬다.
➃ 오븐팬에 2의 채썬 양파-> 2의 채썬 감자-> 3의 으깬 꽁치 순으로 두 번 반복하여 층층이 쌓은 후 1의 반죽을 부어준다.
➄ 180도로 예열한 오븐에 4의 팬을 넣고 35~40분 구워준다.
➅ 5의 파이가 갈색이 되면 꺼내 타임을 올려 완성한다.