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  美 2022년 수산물 가격 급등·소매 판매 위축
등록일 : 2022/03/31 오후 2:48:59    조회 : 1241

냉동 수산물 가격 10% 이상 급등…판매량 감소

마켓 리서치 회사 IRI가 발표하고 텍사스에 본사를 둔 210 Analytics사가 분석한 자료에 따르면 2022년 1월 미국 신선 수산물 가격은 지난해 동월 대비 10.8% 상승한 개당(단위당) 평균 8.92 달러를 기록했다. 냉동 수산물 가격은 10.2% 상승한 개당 평균 9.94 달러이다. 상온 보관 수산물 가격은 7.2% 상승한 개당 평균 2.01 달러를 기록했다.
인플레이션과 공급망 문제로 인해 1월 수산물 매출은 7.3% 감소한 6억 6,600만 달러를 기록했다.
가격 인상은 대부분의 소매 판매 분야에서 발생하고 있다. 미국 노동통계국에 따르면 소비자물가지수는 2022년 1월까지 12개월간 7.5% 상승해 40년 만에 가장 높은 상승률을 기록했다.
IRI 조사에 따르면 쇼핑객의 89%가 식료품 인플레이션에 대해 “아주 잘 알고 있으며”, 이 중 95%가 “우려된다”라고 답했다. 또한 42%의 쇼핑객은 식료품 가격 인상에 대해 “극히 걱정스럽다”라고 답했다. 210 Analytics의 Anne-Marie Roerink 대표에 따르면 지난 1월 조사에서 코로나19에 대해 “극히 걱정스럽다”라고 응답한 쇼핑객은 38%이다. 사실상 가격 인상이 코로나19 이상의 걱정거리가 된 셈이다.
냉동 수산물 매출액은 7억 3,700만 달러로 전월 대비 1% 감소했으나 여전히 냉동 동물성 단백질 부문에서는 가장 많은 매출을 기록 중이다. 그러나 판매량으로 봤을 때, 전월 대비 개수 기준으로는 16.4%, 중량 기준으로는 16.2% 감소했다.
다만 인플레이션이 전적으로 수산 부문에 나쁜 소식만은 아니다. Roerink에 따르면 수산물 가격 상승과 오미크론 변이로 인해 가정 내에서 식사하는 빈도가 2021년 2월 이후 가장 높은 비율인 82%에 달했다. 식당에서 식사를 하는 경우, 테이크아웃 주문 빈도는 54%로 여전히 인기를 유지했고 실내 식사 빈도는 41%로 감소했다.

* 기사 출처: Seafoodsource, 2022년 2월 14일자


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